“Pempek NASA (Nasi Sisa)” Solusi Pemanfaatan Nasi Sisa

Masalah utama yang menjadi dasar dalam pelaksanaan kegiatan ini adalah banyaknya nasi sisa yang terbuang sia-sia tanpa adanya usaha untuk memanfaatkannya menjadi sesuatu yang berguna. Oleh karena itu sangat diperlukan suatu metode atau cara untuk memanfaatkan nasi sisa tersebut sehingga tidak terbuang sia-sia. Salah satu cara yang dapat ditempuh dalam
memanfaatkan nasi sisa tersebut adalah dengan membuat suatu produk berbahan baku nasi yaitu “PEMPEK”. Metode pelaksanaan kegiatan, dengan mensosialisasikan pemanfaatan nasi sisa kemudian melakukan praktik pembuatan Pempek bersama-sama. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Kamis tanggal 19 Desember 2019, dimulai dari pukul 08.30-10.00 WIB. Kegiatan dilakukan di di Jl. Mangku negara, Rawa lintah Rt 02, Rw 02, Mekar mukti, Cikarang Utara yang diikuti oleh ibu-ibu RT 02. Dengan pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini diharapkan dapat memanfaatkan nasi sisa, juga dapat menciptakan satu peluang usaha baru bagi masyarakat.